 |
 | Stanway Penny W tej książce znajdziesz między innymi: różne rodzaje diet np..odchudzająca, niskotłuszczowa, z ograniczeniem soli, tabelewłaściwej wagi ciała, tabele zawartości witamin i innych składników pokarmowych w różnych produktach spożywczych, podstawowe informacje o domowej hodowli i stosowaniu ziół, wskazówki na temat właściwego sposobu przyrządzania potraw. |
 | Arens-Azevedo Ulrike Znajdziesz tu takie zagadnienia jak: mięso, ryby, zakąski zimne i gorące, desery, napoje alkoholowe i bezalkoholowe, bufet, obsługa gości, przyjęcia okolocznościowe, serwis specjalny, bar,higiena i ochrona środowiska a poza tym słowniczek wyrazów obcych i terminy gastronomiczne. |
 | Arens-Azevedo Ulrike znajdziesz tu takie zagadnienia jak: owoce-podziało owoców, charakterystyka wartości odżywczej, receptury, mleko i produkty mleczne-zastosowanie gastronomiczne, zakup i przechowywnanie,jaja-zastosowanie, zakup, przechowywanie, receptury. |
 | Arens-Azevedo Ulrike Książka p[omyślana jest jako podręcznik przeznaczony dla przyszłych adeptów sztuki kulinarnej.Składniki żywności, podstawowe techniki sporządzania potraw, metody obróbki cieplnej, zioła i przyprawy, warzywa, zupy i sosy to wszystko znajdziesz w tym podręczniku. |
|  |
